Menu Rustic-Chic

A la llegada de los invitados

Limonada, naranjada y aguas

 

Aperitivo

Parada de bodegón de ibéricos: jamón cortado insitu ibérico de cebo de 7 / 8kg acompañado de coca de pan con y sin tomate

Parada de quesos catalanes, españoles y franceses acompañados de frutos secos, panes, mermeladas...

Vasito de mini cocktail de gambas

Hojaldre con verduras y foie caramelizado

Pop cake de foie & manzana

Croquetas variadas en bandeja corrida

Conos de pescadito frito y chocos (Showcooking)

Calamares a la andaluza (Showcooking)

Tempura de verduras (Showcooking)

Gambas a la plancha, cigalas y navajas (Showcooking)

Caracoles a la llauna, acompañado con bols de salsa a parte (tomate, vinagreta i allioli)

 

Plato principal

Melós de ternera con salsa oporto, parmentier de patates con trufa y pernel y verduretes al wook

Rape relleno de langostinos con mil verduritas y tomates especiados

 

Sorbetes

Sorbete sorbete limon

Sorbete de mojito

 

Postre

Tarta nupcial acompañada de brocheta de frutas natural

Cafés e infusiones

 

Bebida

Agua mineral, refrescos variados, vermut y cerveza

Vino blanco jardins perelada

Vino tinto jardins de perelada

Vino tinto o blanco cigonyes perelada

Cava brut stars de perelada